Спецкурс по визуальному мерчендайзингу и закупкам в мире мод

Программа эксклюзивно представляется в Москве Бизнес-школой SRC.

Необходимость обращения к помощи визуального мерчендайзинга продиктована усложнившейся конкурентной борьбой за каждого покупателя. Клиент, словно фотограф, оценивает Ваш магазин в течение нескольких секунд. Мерчендайзинг – это «Безмолвный продавец» – не только предоставляет готовые комплекты одежды, он создает необходимую атмосферу и эмоцию, за которой клиент возвращается снова и снова.

Кроме того, в Fashion-ритейле важно правильно использовать бюджеты закупки и эффективно управлять товаром в сезон. Это позволит Вам достичь максимально возможной прибыли, сделать остатки минимальными и при этом выделиться на фоне конкурентов.

Мы РАССКАЖЕМ, ПОКАЖЕМ, НАУЧИМ Вас всем «трюкам» визуального мерчендайзинга и закупкам в Fashion-индустрии.

Цель курса

Целевая аудитория:

• категорийные менеджеры сегмента моды;
• аналитики сегмента моды;
• бренд-менеджеры;
• руководители отдела закупок;
• руководители отдела мерчендайзинга.

Цель семинара:

Научить эффективной закупке и грамотному мерчендайзингу. А значит – максимальной прибыльности бизнеса в сезоне и отсутствию больших остатков.

В результате участники семинара-практикума могут:

• самостоятельно зонировать торговое пространство,
• управлять продажами с помощью выкладки товара,
• рассчитать бюджет закупки,
• составлять план опций,
• группировать магазины по кластерам,
• эффективно анализировать прошедшие сезоны,
• управлять ассортиментом в течение сезона, оперативно поддерживать связь и предоставлять нужную информацию смежным отделам.

Ваша компания получает сотрудников, умеющих использовать знания мерчендайзинга при формировании закупок, готовых брать на себя ответственность за достижение финансовых показателей закупки и презентации товара в магазине.

При внедрении всех систем, предложенных на семинаре, руководство получает прозрачную закупку и систему регулярного мониторинга работы ассортимента, понятную для всех, а также грамотную презентацию товара в магазине.

Материалы семинара:

Участники семинара получают инструменты для анализа размерности, соотношений верх-низ, формулы и таблицы для ведения аналитики и оценки мерчендайзинга.

Форма проведения:

Семинар-практикум, в последний день которого проводится практическое занятие в московском торговом центре. Каждый участник имеет возможность отточить полученные навыки в командном и индивидуальном заданиях. В третий день работа проводится на компьютерах.

Программа курса

1-2 дни
Полковникова Марина и Боброва Наталия

Визуальный мерчендайзинг

1. Мерчендайзинг в разных сегментах fashion-рынка: Lux, Bridge, Mass-market

• Мерчендайзинг - одна из ключевых коммуникаций бренда.
• Дизайн интерьера. Влияние интерьера и экстерьера на восприятие бренда.
• Как определить целевую аудиторию и отразить ее в презентации товара?
• Какие отличительные характеристики имеет мерчендайзинг в различных сегментах Fashion-рынка?
Практическое задание

2. Планировка торгового пространства

• Как правильно спланировать и распределить оборудование в магазине?
• В чем преимущества островного и настенного оборудования?
• Правила расстановки настенного оборудования.
• Правила расстановки островного оборудования.
Практическое задание

3. Зонирование торгового пространства

• Как выявить главные точки продаж в торговом зале?
• Как правильно расположить все группы товара в магазине?
• Расчет вместимости товара в магазине.
Практическое задание

4. Трекинг торгового пространства

• Как выявить «холодные» и «горячие» зоны продаж в магазине?
• Благодаря каким инструментам можно перевести «холодную» зону в «теплую»?
• Зоны импульсных покупок – где они?
• Как манипулировать покупательским движением внутри магазина?

5. Освещение магазина, витрины

• Виды и способы освещения.
• Какие виды дефектов существуют в работе с освещением, способы их корректировки?
• Как можно манипулировать клиентом с помощью особенностей освещения?

6. Выкладка товара в магазине

• Выкладка товара в магазине женской одежды.
• Выкладка товара в магазине мужской одежды.
• Выкладка товара в магазине детской одежды.
• Выкладка товара в магазине обуви, аксессуарной группы.
• Правила выкладки товара в период сезонной распродажи.

7. «Трюки VM» для увеличения объема продаж в магазине

• Что должен делать мерчендайзер, когда поставки товара задерживаются?
• Какие действия должен предпринять мерчендайзер, если магазин переполнен товаром?
• Как стимулировать покупателя именно к той покупке, в которой наиболее всего заинтересован магазин?
• Как можно увеличить продажи с помощью мерчендайзинга?
• Зависит ли объем товара в магазине от объема продаж?

8. POS-материалы

• Роль POS-материалов в магазине.
• Визуализация философии бренда.

9. Merchandising book, планограммы

• Структура создания Merchandising book.
• Отличительные черты Merchbook и Brandbook.
• Виды планограмм (рекомендации по размещению нового товара).
• Структура создания планограмм.

10. Практика

• Работа с материалами (фото, дизайн-проекты магазинов) участников семинара. Ответы на вопросы.

2-3 день
Полковникова Марина и Боброва Наталия

Управление закупками

1. Прогнозирование модных тенденций нового сезона

• Что такое мода?
• Мода как психологический феномен, или как люди принимают решение о покупке.
• Модные тенденции.
• Кто является разработчиком модных тенденций? Какие механизмы продвижения модных тенденций существуют?
• Влияние внешней среды на модные тренды. Глобализация, совместный фэшн-брендинг, роскошь в массы, быстрая мода, искушенность потребителя, требование индивидуализации.
• Источники информации о тенденциях нового сезона:
  • Национальные и международные организации по вопросам создания тренда цветовой гаммы.
  • Книги и журналы компаний, специализирующихся на прогнозах модных трендов.
  • Специализированные выставки моды.
  • Показы прет-а-порте.
  • Вторые линии дизайнерских коллекций.
  • Корпоративные дизайнерские отделы.
  • Дизайнерские отделы компании поставщика.
  • Посещение модных универмагов и модных кварталов.
  • Освещение показов прет-а-порте в журналах.

2. Сбор информации и подготовка тренд-бордов

• Тренд-борд как основа капсул коллекции нового сезона.
• Принципы создания успешного тренд-борда.
• Составление цветовой палитры.

3. Планирование ассортимента

• Классификация ассортимента: база, мода нового сезона , FAD (быстротекущая мода).
• Капсульная закупка как основа хороших продаж.
• Структура сезонности коллекции.
• Особые обстоятельства потребителя.
• Классификация по размерам (размерные сетки).
• Классификация соотношения верх-низ.
• Сравнительная закупка у конкурентов.
• Закупка образцов-прототипов.

4. Построение эффективной закупки

• Важность эффективной закупки для предприятия торговли.
• Подготовка к закупке:
  • Расчет бюджета нового сезона.
  • Распределение магазинов на кластеры.
  • Расчет товарных опций (наполняемость зала) для каждого кластера или просто магазина.
  • Анализ предыдущих сезонов.
  • Анализ модных тенденций.
  • Товарная матрица как эталон закупки.
  • Показатель оборачиваемости коллекции. Отличие подхода «быстрой моды» от классической закупки.
• Во время закупки:
  • Оперативная оценка потенциала представленных моделей.
  • Принцип закупки по магазинным кластерам.
  • Принцип капсульности закупки.
  • Наполнение и закрытие бюджета закупки.
  • Проверка заказа по аналитическим параметрам.

5. Работа с ассортиментом в течение сезона

• После закупки:
  • Передача информации о закупке смежным отделам (визуальному мерчендайзингу, маркетингу).
  • Проведение обучения продавцов.
  • Постоянная обратная связь с магазинами и визуальными мерчендайзерами.
• Ценообразование для закупаемого ассортимента. «Психологические» пороги цены вместо прямой наценки.
• Оборачиваемость как показатель эффективности артикула, категории, коллекции.
• Система работы с отстающим ассортиментом.

6. Практикум

Пример расчета закупки на сезон для виртуального бренда.

4 день
Полковникова Марина
Практическое занятие

Практическое занятие будет проходить в магазине одежды и обуви. Благодаря этому занятию, Вы сможете закрепить знания, полученные в течение 3-х предыдущих дней семинара, самостоятельно осуществить выкладку товара, поработать с манекенами. Длительность занятия: 6 академических часов.

Программа:

• Изучение ассортимента, определение ЦА, выявление сегмента магазина.
• Определение основного покупательского потока, выявление холодных\горячих зон.
• Работа с освещением магазина.
• Выкладка товара, согласно п.1.
• Оформление манекенов\манекенных групп.
• Работа с витриной.
• Защита проделанной работы.

09:30 – 10:00 - РЕГИСТРАЦИЯ
10:00 – 11:20 - Первый блок программы
11:20 – 11:35 - Кофе-пауза
11:35 – 13:00 - Второй блок программы
13:00 – 14:00 - Обед
14:00 – 15:45 - Третий блок программы
15:45 – 16:00 - Кофе-пауза
16:00 – 17:30 - Четвертый блок программы

Отзывы о курсе