Как увеличить стоимость торговой сети? Алгоритм приведения магазина к максимальной привлекательности для инвестора: Как резко увеличить оборот с минимальными затратами

В ходе семинара Екатерина Богачева расскажет о таких необходимых аспектах в управлении магазином, как ассортиментная и ценовая политика, планировка магазина, позволяющая увеличить объем продаж, автоматизация, сокращение издержек и воровства, увеличение производительности персонала.

В результате интенсивного обучения и разбора большого количества кейсов участники семинара овладеют навыками увеличения продаж от 200% до 1200%, узнают, как увеличить стоимость торговой сети и сделать свой магазин максимально привлекательным для инвесторов.

Цель семинара

Дать участникам полное понимание направления развития розничной сети или своего магазина на основе многолетнего опыта консультирования и построения современных магазинов. Программа семинара предусматривает массу кейсов, примеров и фотографий проектов магазинов известного в России и Беларуси консультанта по розничной торговле Богачевой Екатерины.

Программа семинара

Что ждет Россию в ближайшие 2 года

1. Перспективы развития розничного рынка
2. Как формируется стоимость торговой сети

Что влияет на продажи в рознице?

1. Как правильно выбрать формат магазина. Минимаркет, супермаркет, конвиньенс, магазин у дома, дискаунтер – что выбрать?
2. Как заставить покупателей зайти в магазин?
3. Перевод маленьких магазинов на самообслуживание, прирост продаж от 200% до 1200%.
4. Как перевести на самообслуживание магазин в 80 м.кв.?

Ассортиментная и ценовая политика

1. Как заставить покупателя думать, что у Вас низкие цены, при том, что у Вас цены средние, а на часть товара даже высокие?
2. Ассортиментная матрица торговой сети. Ошибки и примеры

Максимальная отдача с каждого сантиметра площади магазина

1. Как увеличить торговый зал.
2. Как заставить покупателя покупать больше: планировка магазина, при которой покупатель зашел за хлебом, а вышел с огромной покупкой?
3. Размер тележек и корзинок, как это влияет на размер покупки.
4. Атмосфера магазина – свет, цвет, запах. Как все сделать правильно, не потратив лишнего.
5. Размеры проходов.
6. Соотношения торговых и неторговых площадей.
7. Показатели отдачи с метра квадратного магазинов разных форматов

Сокращение издержек. Минимум воровства. Автоматизация

1. Когда Вы в офисе, на своем рабочем месте можете увидеть остатки в секции алкоголя, а утром, до открытия магазина, их пересчитать, Вы увидите, где у Вас воруют. Преимущества автоматизации
2. Как выбрать платформу для автоматизации

Структура торговой сети. Организационная структура магазина. Бизнес-процессы

1. Виды структур. Отличие структуры магазина и торговой сети с внедренным категорийным менеджментом от большинства Российских сетей.
2. Преимущества категорийного менеджмента
3. Описание документированных процедур и инструкций
4. Описание основных бизнес-процессов торговой сети и магазина

Увеличение производительности персонала магазина

1. Как совмещать должности.
2. Работа кассиров: как стать чемпионом по отъему денег?

Регламент проведения семинара: