Семинар. Постановка системы учета и контроля в супермаркете

Программа семинара

План-фактовый анализ работы супермаркета
- Анализ ключевых показателей работы супермаркета
- Контроль за прямыми и косвенными расходами
Директор супермаркета и бухгалтерский учет
- Необходимость понимания основ бухгалтерского учета для директора супермаркета
- Контроль за работой бухгалтерии
- Товарный отчет
- Кассовый отчет
- Образцы документов
Директор супермаркета и коммерческий отдел
- Контроль за работой коммерческого отдела: эффективность закупок; наличие утвержденного ассортимента; соблюдение условий работы с поставщиками. Образцы документов
Основные бизнес - процессы в супермаркете
- Выбор поставщиков
- Заказ товара
- Прием и возврат товара в магазине
- Оприходование товара в базу данных
- Установление и изменение розничных цен
- Предпродажная подготовка
- Перемещение товара в торговый зал
- Реализация товара
- Отслеживание сроков реализации товара
- Списание товара: образцы прописанных бизнес-процессов
Контроль выполнения бизнес-процессов
- Контрольные проверки супермаркета
- Мотивация менеджеров магазина, основанная на результатах этих проверок
- Тест для руководителя
Обеспечение сохранности ТМЦ супермаркета
- Порядок списания потерь в пределах норм естественной убыли
- Списание брака
- Нормируемая величина на забывчивость покупателя
- Борьба с пересортицей
Проведение инвентаризаций в супермаркете
- Порядок проведения инвентаризаций
- Проведение сплошной инвентаризации
- Мини-ревизии – против пересортицы. Образцы документов
Материальная ответственность персонала
- Проверка персонала при приеме на работу
- Заключение Договоров о материальной ответственности. Образцы документов
Типовые способы воровства в супермаркете
- Воровство покупателей
- Воровство сотрудников: менеджеров, персонала торгового зала и склада, приемщиков товара и охранников
Методы профилактики потерь ТМЦ
- Применение современной системы контроля кассовых операций и видеонаблюдения
- Необходимость контролеров-кассиров
- Организация охраны торгового предприятия.
- Привлечение ЧОП
- Собственная административно-контрольная служба. Ее преимущества перед ЧОПом
- Образцы документов

Цель семинара

Научить слушателей технологиям и методам, необходимым для успешного управления розничным магазином, а также предоставить им практические рекомендации по стандартизации товародвижения в магазине.

Приняв участие в семинаре, Вы получите готовые к внедрению шаблоны регламентов, положений и стандартов, должностных функционалов, т.е. в Вашем распоряжении будут подробные инструктивные практические материалы.

С помощью автора Вы освоите современные методы контроля за работой бухгалтерии и коммерческого отдела, а также узнаете о различных методах предотвращения потерь ТМЦ в магазине.

Программа семинара составлена таким образом, чтобы повысить эффективность получения, усвоения и закрепления предоставляемой слушателям информации. 1/3 программы посвящена практическим упражнениям и обсуждениям в группе, направленным на обмен опытом и мнениями между участниками. Иными словами, Вы сможете генерировать свежие идеи для развития Вашего супермаркета в режиме «здесь и сейчас».

Проверено на практике! Все рекомендации по организации системы учета и контроля в розничном магазине (супермаркете) были опробованы автором на ее собственном примере. Вам остается лишь адаптировать их для своего супермаркета и убедиться – ВСЕ РАБОТАЕТ!

Авторы семинара

Новоселова Наталия Алексеевна

Директор ООО "Супер-Розница".
Консультант по оптимизации бизнес-процессов и операционного управления розничными предприятиями.
Опытный практик с многолетним стажем управленческой работы в розничной торговле, в том числе имеет опыт организации супермаркетов с нуля.
Автор книги «Учет и контроль в розничном магазине» серии «Библиотека директора магазина».
Автор публикаций в профессиональных изданиях.

Регламент проведения семинара:

Продолжительность семинара 2 дня по 8 часов.

Как зарегистрироваться на семинар:

Вы можете позвонить по телефону (495) 748-03-12
Написать на электронный адрес: info@src-master.ru
Заполнить заявку ниже.

Заполните заявку на участие прямо сейчас!

Название семинара:	Постановка системы учета и контроля в супермаркете
Ваше Ф.И.О.: *	^{Поможет отличить именно Вашу заявку от других}
Название компании: *	^{Поможет выбрать менеджера по обучению под Вашу специфику}
Ф.И.О. участников:	^{Если участвовать в программе будете не Вы или от Вашей компании планируется несколько человек - заполните, пожалуйста}
Телефон (с кодом города): *	^{Ускоряет ответную реакцию на Вашу заявку - не редки случаи, когда по электронной почте не удается быстро связаться}
Е-mail: *	^{Ускоряет ответную реакцию на Вашу заявку - не редки случаи, когда по телефону не удается быстро дозвониться}
PROMO-код:	^{Его можно получить в каждой нашей рассылке.}^{Подписаться...}
Номер SRC-Master Card:	^{Узнайте больше} ^{о нашей программе для постоянных клиентов}
21 плюс 4 = ? *	^{Это способ защиты от спама - нужно сложить числа и написать ответ}
* - обязательные для заполнения поля Помните - отправка заявки Вас ни к чему не обязывает.

Заполните экспресс-заявку на проведение в корпоративном формате:



Ваше Ф.И.О.: *	^{Поможет отличить именно Вашу заявку от других}
Название компании:*	^{Поможет выбрать менеджера по обучению под Вашу специфику}
E-mail: *	^{Ускоряет ответную реакцию на Вашу заявку - не редки случаи, когда по телефону не удается быстро дозвониться}
Телефон с кодом города: *	^{Ускоряет ответную реакцию на Вашу заявку - не редки случаи, когда по электронной почте не удается быстро связаться}