Вверх

+7 (495) 748-03-11

+7 (495) 748-03-12

+7 (495) 748-03-13

пн. - пт. с 9.00 до 18.00

Обучение по темам

Успеть до Нового года!



Новости:

В SRC уже царит новогодняя атмосфера. Убедитесь в этом сами!

08.12.2016

Что стало причиной такой концентрации неожиданных событий на программе по привлечению квалифицированных кадров?

02.12.2016

Скидки, подарки, акции, распродажи. Выбирайте!

23.11.2016
Все новости

Мы принимаем
Банковские карты
Оплатите покупку в интернет-магазине банковскими картами VISA и Mastercard любого банка.
узнать больше
Электронный кошелек
Моментальная оплата покупок с помощью вашего электронного кошелька RBK Money.
узнать больше
Банковский платеж
Оплатите покупку в любом российском банке. Срок зачисления средств на счет - 3-5 рабочих дней.
узнать больше
Денежные переводы
Оплата покупок через крупнейшие системы денежных переводов CONTACT и Unistream.
узнать больше
Почтовые переводы
Оплатите покупку в любом отделении Почты России. Срок зачисления платежа - 3-4 рабочих дня.
узнать больше
Платежные терминалы
Оплата покупок в терминалах крупнейших платежных систем в любом городе России - быстро и без комиссии.
узнать больше

Организация работы супермаркета: бизнес-процессы, кадры, контроль деятельности


Печать
Наталия Новоселова
Консультант по оптимизации бизнес-процессов и операционного управления розничными предприятиями. Автор книги «Учет и контроль в розничном магазине».
ПРОГРАММА ПОД ЗАКАЗ
Продолжительность
16 часов

Место проведения

г. Москва, ул. Большая Новодмитровская, д. 14, корп. 7

Кому доверить управление супермаркетом?
Как добиться экономической эффективности розничного магазина?
Как подобрать команду профессионалов?
Как разработать необходимый пакет документов
и соблюсти все формальности и правила?



Цель семинара

Предоставить слушателям набор прикладных методов и технологий, необходимых для эффективного управления супермаркетом.

Программа семинара носит исключительно практический характер. По сути, данная программа стала отражением уникальной практики автора, Новоселовой Натальи, более 10 лет занимающейся розничной торговлей и имеющей опыт успешного открытия супермаркетов, как принято говорить «с нуля».

Став участником курса, Вы получите практические рекомендации по оптимизации организационной структуры супермаркета. Вы узнаете, как определять зоны ответственности и осуществлять контроль выполнения стандартов работы на основе оценочных листов.

Приняв участие в курсе, Вы получите готовые варианты программного решения для управления выкладкой товара, научитесь управлять основными процессами товародвижения товара в супермаркете (заказ и прием товара, перемещение, ценообразование, списание и т.д.). Вы узнаете как вести договорную работу с поставщиками, научитесь более эффективно составлять планограммы по выкладке товара, проводить мерчендайзинг магазина и грамотно формировать товарный ассортимент.

Автор на примере собственного опыта расскажет, как подобрать нужных сотрудников в штат супермаркета. Вы также рассмотрите образцы должностных инструкций, изучите требования, предъявляемые к конкретным должностям (директорам, администраторам, товароведам, и т.д.).

Отдельно будут рассмотрены требования, предъявляемые к программному обеспечению, использование методов предотвращения ТМЦ, в том числе с помощью систем контроля кассовых операций и видеонаблюдения.


Материалы

Все участники курса получат шаблоны регламентов, положений и стандартов, должностных функционалов и подробные инструктивные практические материалы. Эти материалы помогут Вам стандартизировать бизнес-процессы как при открытии, так и в уже существующем супермаркете, соблюсти необходимые формальности и разработать комплексные регламенты работ для ключевых должностей супермаркета.

Программа семинара

  1. Определение структуры магазина
    • Формирование проекта штатного расписания: определение количества менеджеров, количество линейного и технического персонала.
    • Утверждение штатного расписания супермаркета.
    • Контроль за фактической численностью торгового персонала.
    • Образцы документов.

  2. Режим работы супермаркета
    • График работы персонала.

  3. Описание требований к соискателям на должности
    • Технология подбора персонала.
    • Примеры должностных инструкций.

  4. Порядок определения рабочих позиций в магазине (определение зон ответственности)
    • Правила составления регламента работы сотрудников.

  5. Комплексные регламенты работы для ключевых должностей:
    • Директора, администратора, товароведа.

  6. Процедуры контроля выполнения стандартов работы на основе оценочных листов
    • Мотивация для директора, администратора, товароведа.В 

  7. Проведение договорной компании с поставщиками
    • Формирование ассортимента магазина.
    • Составление планограмм по выкладке товара.
    • Мерчандайзинг магазина.
    • Образцы документов.

  8. Основные бизнес-процессы товародвижения в супермаркете:
    • Заказ и прием товара.
    • Оприходование товара в базу данных.
    • Ценообразование.
    • Перемещение товара в торговый зал.
    • Реализация товара.
    • Списание товара.

  9. Требования, предъявляемые к программному обеспечению

  10. Документальная база, регламентирующая деятельность супермаркета

  11. Технология загрузки магазина
    • Формирование группы по открытию супермаркета.
    • Составление плана поставок товара.
    • Оприходование, выкладка товара.
    • Организация работы линейного персонала.
    • Подготовка магазина к открытию.

  12. Мероприятия по обеспечению сохранности ТМЦ. Система контроля кассовых операций и видеонаблюдения

09:30 – 10:00 - РЕГИСТРАЦИЯ
10:00 – 11:20 - Первый блок программы
11:20 – 11:35 - Кофе-пауза
11:35 – 13:00 - Второй блок программы
13:00 – 14:00 - Обед
14:00 – 15:45 - Третий блок программы
15:45 – 16:00 - Кофе-пауза
16:00 – 17:30 - Четвертый блок программы

Как зарегистрироваться на семинар:


  • Вы можете позвонить по телефону +7 (495) 748-03-12
  • Написать на электронный адрес: info@src-master.ru
  • Заполнить заявку ниже


Печать

Название: Организация работы супермаркета: бизнес-процессы, кадры, контроль деятельности



Оформить заявку

* обязательны для заполнения